민트롤로의 lifestyle

안녕하세요. 민트롤로lifestyle입니다.저와 같이 사시는 분의 취미가 바다낚시에요.올해는 조황이 좋지 않더니, 이번에는 가족들이 먹고 남을 만큼 갑오징어를 잡아 오셨네요. 크기도 저번 달 보다는 훨씬 커서, 식성 좋은 우리 가족 한 번은 족히 먹을 것 같아요.그래서, 오늘은 4월 ~6월이 제철인 갑오징어의 특징과 갑오징어를  활용한 요리 레시피를 포스팅 할게요. 알아두면 효자정보~  갑오징어는 우리나라 사람들이 즐겨 먹는 해산물 중 하나로, 부드러운 식감과 은은한 단맛으로 많은 사랑을 받고 있습니다. 특히 봄철이 되면 갑오징어의 살이 통통하게 오르기 때문에, 이 시기를 놓치지 않고 즐기는 것이 중요합니다. 지금부터 갑오징어의 제철시기와 특징, 갑오징어를 활용한 다양한 요리 레시피를 알려드리겠습니다. ..

요리,레시피 2025. 4. 9. 12:36

안녕하세요 민트롤로lifestyle입니다.여러분은 조개맛돌이 맛조개를 아시나요?사진 보시면 꼭 나무막대처럼 생겼죠?요녀석이 생긴 것과는 다르게 그리 맛납니다.잡는 방법도 독특해서 포스팅 할게요~알아두면 효사상식~1. 맛조개란? 📌 맛조개는 조개류 중에서도 생김새가 독특하고 맛이 좋아 예로부터 사람들에게 사랑받아온 해산물이에요. 🍤 학명은 Sinonovacula constricta이며, 영어로는 "Chinese razor clam" 또는 "bamboo clam"으로 불린다. 주로 갯벌에서 서식하며, 조개 껍질이 길쭉하고 양끝이 뾰족하며 마치 손잡이 없는 면도칼처럼 생긴 것이 특징입니다.주로 서해안 갯벌 지역인 충남 서천, 전북 군산, 전남 무안, 신안 등지에서 많이 잡히고 있어요.2. 맛조개 잡는 법..

요리,레시피 2025. 3. 30. 14:26

안녕하세요 민트롤로 lifestyle 입니다.저희 가족은 그냥 갈비보다 쪽갈비를 즐겨먹고 있어요. 쪽갈비가 가격면에서는 조금 비싼 편이지만 갈비살 뜯어먹기도 좋고 고기도 연해서 돼지갈비 2번 먹을 거 참다가 쪽갈비 사서 잔치합니다~ㅋ저희는 묵은지와 같이 쪽갈비 찜을 주로 먹었는데, 식구가 많다보니, 양을 늘리는 매직을 부리는 묵은지를 고이 모셔다 놓고, 쪽갈비 몇대를 넣고 갈비맛 나도록 조리해서 먹었죠~(우리집 장정들 4)오늘은 쪽갈비 본연의 조리를 위해 쪽갈비 요리 레시피를 포스팅 할게요~쪽갈비를 이용한 다양한 요리와 레시피쪽갈비는 돼지의 갈비 부위 중 뼈가 붙어있는 작은 갈빗대를 의미하며, 육즙이 풍부하고 부드러운 식감으로 인해 많은 요리에 활용되는데요, 특히 한국에서는 매운 양념을 발라 구워 먹는 ..

요리,레시피 2025. 3. 19. 12:43

안녕하세요~ 민트롤로 lifedmstyle입니다.다이어트의 최대의 적은 국물요리로 알고 있는데요. 나트륨 함량이 높다 보니, 좋지 않다고 인식되어 왔죠.하지만, 콩나물국과 현미밥은 저칼로리, 고단백, 고식이섬유 식단으로 체중 감량에 효과적이며, 간단하게 조리할 수 있는 한 끼입니다. 국물요리도 어떤 재료로 하느냐가 다이어트에 영향을 주는데, 콩나물은 칼로리가 낮고 단백질과 식이섬유가 풍부하여 포만감을 주고, 현미밥은 정제된 탄수화물(흰쌀밥)보다 혈당을 천천히 올려 체지방 증가를 막아준다고 해요.오늘은 기본적인 담백한 콩나물국과 현미밥 조리법뿐만 아니라, 다양한 변형 레시피(매콤한 버전, 닭가슴살 추가, 해산물 버전 등) 도 함께 알려드릴게요..콩나물국 + 현미밥 다이어트 식사의 장점✅ 저칼로리 & 고단..

요리,레시피 2025. 3. 16. 10:56

안녕하세요? 민트롤로 lifestyle입니다.양배추와 계란은 다이어트할 때 꼭 필요한 음식재료들이죠?오늘은 양배추와 계란의 조합으로 양배추계란찜의 레시피를 포스팅할게요~간단하지만, 맛과 영양 칼로리 3개 다 다이어트에 큰 도움이 되는 조합이니, 한번 따라 해 보세요~♡양배추 계란찜은 고단백, 저칼로리, 식이섬유가 풍부한 건강식으로, 체중 감량이나 균형 잡힌 식사를 원할 때 훌륭한 선택입니다. 또한, 조리 과정이 간단하고 소화가 잘 되는 음식이라 누구나 부담 없이 즐길 수 있습니다.기본 버전과 변형 레시피(매콤한 버전, 치즈 추가 버전 등) 도 함께 알려드릴게요~양배추 계란찜의 장점✅ 저칼로리 & 고단백 → 체중 감량과 근육 유지에 도움✅ 풍부한 식이섬유 → 장 건강 개선 및 포만감 유지✅ 빠른 조리 시간..

요리,레시피 2025. 3. 15. 11:08

안녕하세요 민트롤로 lifestyle입니다.오늘은 다이어트 레시피 3입니다.다이어트 하면 포만감도 높고 달달하니 맛도 좋은 고구마가 손에 꼽히죠?생으로 깎아먹어도 맛있고, 삶거나 쪄서 묵은김치랑 곁들여 먹으면, 꿀맛이지만, 우린 다이어트를 해야 한다는 숙명이 있죠ㅠㅠ.그래서 오늘은 고구마를 이용한 샐러드 레시피를 알려 드릴게요~♡고구마 샐러드는 다이어트 식단뿐만 아니라 건강한 간식으로도 훌륭한 요리입니다. 달콤한 고구마에 다양한 재료를 더해 포만감이 높고 영양가 있는 한 끼를 완성할 수 있습니다.다이어트용(저칼로리) 기본 재료 (1~2인분 기준)필수 재료고구마 1300g)그릭 요거트 2~3큰술삶은 달걀 1개오이 1/4개 (옵션)소금 한 꼬집후추 약간추가 재료(선택 사항, 맛과 영양 보강용)@ 단맛을 강화..

요리,레시피 2025. 3. 14. 19:47

안녕하세요~ 민트롤로 lifestyle입니다.오늘은 다이어트용 레시피 2탄을 준비했어요.바람이 솔솔 불기는 하지만, 여전히 쌀쌀한 날씨를 유지하고 있네요. 그.래.서 지금부터 부드러운 두부로 만든 두부스테이크 레시피를 소개하려고 합니다.예전처럼 굶는 다이어트가 아니라, 맛있게 드시고 내 몸은 예뻐지고...오늘도 같이 해 볼게요~~  두부 스테이크는 부드러운 두부에 고소한 맛을 더한 건강한 요리입니다. 지금부터 요리 고고.두부 스테이크 레시피 (2인분)재료준비두부: 1모 (약 300g)양파: 1/4개 (다진 것)당근: 1/4개 (다진 것)다진 마늘: 1작은술계란: 1개빵가루: 3큰술전분(또는 밀가루): 1큰술소금, 후추: 약간식용유: 적당량소스 재료 (선택 가능)① 간장 소스간장: 2큰술물: 2큰술올리고당..

요리,레시피 2025. 3. 13. 10:25

안녕하세요 민트롤로 lifestyle입니다따스한 봄이 오자마자, 곧 여름이 올거라는 사실.3월 꽃샘추위가 지나가면, 기온이 더 상승해서 따뜻해지고, 두꺼운 옷들을 하나씩 벗어던지고 가볍고 얇은 옷으로 갈아입게 되겠죠?예쁜 봄신상도 사야죠~겨울내 옷속에 잘 숨어있던 아이(살)들을 이제 떠나보내야 할 시간이 다가왔어요. 한꺼번에 보내기가 너무 힘드니, 지금부터 조금씩 다이어트를 시작해 볼까요?그래서, 준비했습니다. 다이어트에 좋은 요리 시리즈.(레시피시리즈 입니다.)오늘은 먼저 닭가슴살 채소볶음을 해 볼게요~같이 해요~닭가슴살 채소볶음은 닭가슴살과 다양한 채소를 활용한 저칼로리 고단백 요리입니다. 올리브오일을 최소화하고, 소스를 적절히 활용하면 체중 감량에 효과적인 한 끼가 됩니다.재료 (1인분 기준)닭가슴..

요리,레시피 2025. 3. 12. 15:37